Por que existe a quarta-feira de cinzas? 

Para marcar o início da Quaresma e recordar nossa efemeridade.
As cinzas com as quais o sacerdote nos unge à testa, significa penitência, tempo de luto, fragilidade humana(livro da Sabedoria 15,10; profeta Ezequiel 28,18; profeta Malaquias 3,21).

De onde veio origem das cinzas? 

Com os nossos antigos antepassados. Cobrir-se de cinzas era sinal público de arrependimento pelas faltas. Manifestação pública da consciência do pecado e sua abjuração (Judite 4, 11-15; Ezequiel 27, 30), na esperança do perdão misericordioso de Deus.

Quais as palavras que o sacerdote quando nos unge com cinzas?

"Lembra-te que és pó, e ao pó hás de voltar.(Gênesis 3,19)", ou diz-se o texto do Evangelho de Jesus, segundo Marcos 1,15: "Convertei-vos e crede no Evangelho", palavras que vêm da tradição bíblica e que a Igreja as conservou até hoje. As cinzas significam também, que devemos tomar consciência de nossos limites para motivar a mudança e a purificação de nosso coração. A imposição das cinzas em nossa cabeça significa, ainda, que a comunidade quer nos proteger, cobrir-nos de energia e nos dar todas as forças e bênçãos de Deus.